炭火笑店ゴジュウマル

人気店の居酒屋ゴジュウマルのビルの取り壊しに伴う店舗制作をさせていただきました

ここは何を食べても笑ってしまう程おいしいお店、老若男女幅広い層のお客様で賑わう快挙を成し遂げる居酒屋さん
その笑いに拍車をかける雰囲気はオーナーの人柄そのまま
東北各所から集めたクセの強い民藝品は、店内至る所にデコレーションされ、見慣れてくるとかわいい？気持ちわるい？と思えてくるクセになる逸品　その魅力はみうらじゅん氏のコレクションのような、何ともいえない心の平穏さえ芽生えさせます
その反面、調理場は料理人がずらりと並び、炭火焼き物、刺身、焚き物を始めとするそれぞれの聖域でしのぎを削るという徹底ぶり。というわけで調理場、客席、デコレーション、照明等、全球勝負玉で完成に漕ぎ着けました。
そんな美味しさと雰囲気を是非間近でご覧ければと思います
→詳しくはコチラ

余談ですがオーナーは
小学生でお小遣いで食べ歩いたお店を勝手に★の数で評価し、小学生ならではの純粋な目線でオススメ店ランキングを卒業文集で発表。偶然食べログの生みの親的な活動をスタート。その後も、”食”への情熱は高まり続けるが、なぜか料理は一切勉強せずに、独自の切り口と常人離れした舌でお店プロデュースの依頼が後を絶たないという稀有な存在